主料:
苦瓜，
半根，
上肉，
180G，
红糖适量
辅料:
姜适量，
油适量，
盐适量，
料酒适量，
酱油适量苦瓜炒上肉的做法步骤
1.上肉和姜切片，苦瓜洗净去籽，切片。
2.水烧开，下苦瓜段焯水 ，捞出再过凉水。
3.锅里热油，放红糖炒糖色。
4.放姜片和肉片煸炒变色。
5.加点料酒，放入苦瓜。
6.加酱油。
7.加盐炒匀。
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热菜 家常菜 苦瓜
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